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Sud-est. Arrivée à Maurice le matin, après un vol de nuit. Excursion écotouristique de une heure et demie à l’île aux Aigrettes, bout de terre protégé mettant à jour la végétation originelle de Maurice. Plongée en apnée et/ou bateau à fond de verre à Blue Bay (une heure). Farniente sur la plage. Balade à Mahébourg en fin d’après-midi. Dîner et nuitée dans la demeure coloniale de Beau Vallon (4 chalets, 1 pavillon de charme, piscine, resto, à quelques kilomètres de la mer) ou à Nativ Lodge (dans Mahébourg au bord de la rivière, 8 bungalows minimalistes dont 4 avec piscine individuelle) ou en bord de mer dans une pension de Blue Bay ou de la Pointe D'Esny.

A partir de Blue Bay, journée croisière aux îlots du sud-est en pirogue traditionnelle ou bateau à moteur. Pique-nique sur une île, plongée en apnée, baignade, pêche. Dîner et nuitée : comme précédemment.

Est. De Blue Bay, longer la côte est jusqu’à la vallée de Ferney. Excursion-découverte de la flore endémique mauricienne (balade à pied de 1h30) et déjeuner à Falaise Rouge, face à la baie historique de Vieux Grand Port. Puis route jusqu’à la Maison d’été de Poste Lafayette : un adorable boutique-hôtel sur un site sauvage (criques, rochers, rouleaux, etc.). Grande promenade sur la plage et nuit sur place.

Nord-est. A l’aube, longer tranquillement la côte sur une vingtaine de kilomètres. Puis excursion en kayak de mer à l’île d’Ambre avec Yemaya Adventures, canotage dans la mangrove, pique-nique, baignade. Dîner et nuitée à Goodlands, dans la magnifique demeure coloniale Saint-Antoine (4 chambres anciennes, salons, parc, etc.).

Nord. En matinée, visite de l'Aventure du Sucre, le plus grand et le plus beau musée de Maurice, implanté dans une ancienne usine sucrière, à environ 25 minutes de la côte nord à l'intérieur des terres : dégustation de sucres spéciaux et de rhums New Grove, et déjeuner sur place ; ou alors excursion au Château de Labourdonnais, domaine situé à 20 minutes de Grand Baie : maison de planteur, vieux vergers, distillerie, dégustation des produits du domaine (jus, pâtes de fruits, rhums...) et déjeuner sur place. L'après-midi, découverte de Port Louis : vieux quartiers, marché, parcours culturel, etc. Nuitée : comme précédemment.

Sud-ouest. Au petit matin, cap vers le sud-ouest (environ une heure et demie). Ascension d’un des monts de cette partie de l’île (comme le piton de Petite Rivière Noire, la tourelle de Tamarin, le Morne, etc.). Pendant l’heure du déjeuner, baignade et farniente sur la plage de Tamarin (peu de touristes). Vers 16h, direction Chamarel et nuitée dans de charmantes maisonnettes en pleine nature, à la Vieille Cheminée ou Lakaz Chamarel…

Sud. Circuit-découverte du sud profond. Départ par l’intérieur des terres et visite de Chamarel (cascade, terres de sept couleurs, rhumerie), Pétrin (forêt endémique, gorges de la Rivière Noire), Grand Bassin (temples et lieux de culte), Bois Chéri (plantations et usine de thé). Retour par la route côtière australe, ses villages de pêcheurs, son littoral sauvage et ses plages isolées : Souillac (falaises de basalte, site de la Roche qui Pleure, vestiges historiques), Bel Ombre, Baie du Cap… En route, multiples possibilités de déjeuner dans des lieux de caractère : restaurant de la Rhumerie de Chamarel (le meilleur), lodge de la Varangue sur Morne, maison coloniale traditionnelle de Saint-Aubin, table d’hôtes conviviale Face à la mer... Nuit à Chamarel.

Sud-ouest. Excursion à vélo électrique le long de la côte sud (Electro-Bike Discovery) ou canotage entre le Morne et l’île aux Bénitiers avec un pêcheur local. En fin de journée, farniente sur la très belle plage du Morne. Nuit à River House ou aux Lataniers Bleus à Tamarin (maisons d'hôtes).

Sud. Randonnée à pied ou excursion en quad/buggy dans la réserve de Frédérica (à Bel Ombre), ou parcours en tyroliennes au Domaine de Chazal (à Saint-Félix). Déjeuner à la maison coloniale de Saint-Aubin ou en pleine nature au Domaine de Chazal. Farniente et baignade du côté de Bel Ombre, et pourquoi pas au C Beach Club pour bénéficier de transats, serviettes, activités nautiques, vestiaires. Avion de retour en fin de journée.

Pénétrez dans la vieille ville de Dubrovnik par la porte Pile. Cette impressionnante porte en pierre doublée d'un pont-levis est surplombée par une statue de saint Blaise, le protecteur de la cité. L'aspect actuel (extérieur) de la porte date de 1537. Descendez les escaliers et vous arrivez sur le Stradun (officiellement appelé Placa), la rue principale de Dubrovnik, où tout commence et tout finit ! Stradun était autrefois un canal qui séparait Raguse (la Latine) de Dubrava (la Slave) – située en face. Celui-ci a été définitivement comblé au XII^e siècle et la rue a été finalement pavée en pierres de Brac au XV^e siècle pour être recomposée après le tremblement de terre destructeur de 1667. La blancheur de cette artère majeure est presque aveuglante l'été. Par temps de pluie, le Stradun se transforme en véritable miroir (voire patinoire !). Vous voilà donc dans la vieille ville, ceinturée de remparts. Afin de mieux en saisir la géographie, un petit tour en hauteur s'impose. Prenez tout de suite sur votre gauche après avoir pénétré par la porte Pile et accédez à la promenade des remparts, longue de 2 km. Construit entre le VIIIe et le XVI^e siècle, le système de fortifications de la vieille ville de Dubrovnik – qui résista au séisme de 1667 – en impressionnera plus d'un. C'est ainsi que Raguse pensait se protéger des attaques ennemies en provenance avant tout de la mer. En réalité la République ragusaine, virtuose diplomate, n'en aura guère eu besoin. C'est peut-être finalement lors du siège de Dubrovnik que les remparts auront véritablement rendu service à la population locale, qui y trouva refuge.

Compter 2 h pour un tour complet (de 2 km). Une fois de retour à la porte Pile, empruntez le Stradun. Sur votre droite, c'est la fontaine d’Onofrio della Cava, qui porte le nom de celui qui l’a façonnée, soit un architecte milanais d’importance pour Dubrovnik, qui se chargea de l'approvisionnement de Raguse en eau depuis la Rijeka Dubrovacka à plusieurs kilomètres de là. Très endommagée par le tremblement de terre de 1667, puis par les bombardements de 1991, elle a été reconstruite à l'identique après chacun de ces événements destructeurs. Sur la droite, en face de la fontaine, s'élève l'église Saint-Sauveur qui présente une jolie rosace Renaissance. C'est la seule église qui ait résisté entièrement au séisme. Continuez par la visite du monastère franciscain, en avançant sur la gauche. Une légende dit que l'ordre des Franciscains de Dubrovnik aurait été instauré à la suite d'un voyage de saint François d'Assise lui-même, en direction de la terre sainte. Ce qui est sûr, c'est que les disciples de saint François se sont installés dans la ville au XIII^e siècle et intra-muros au XIV^e siècle. Ne pas manquer de vous ressourcer à l'ombre du splendide cloître et de ses chapiteaux sculptés, dont l'ensemble a été peu affecté par le tremblement de terre de 1667. Le petit musée vaut aussi le coup d'œil pour se faire une idée de la Raguse d'autrefois et pour admirer quelques peintures historiques. En sortant, faites vos emplettes dans la pharmacie des franciscains, une des plus vieilles d'Europe. Ses tenanciers perpétuent encore et toujours le précieux savoir-faire des religieux. Retour à l'éblouissant Stradun. Avec tout cela, vous avez bien mérité un café ! Arrêtez-vous donc au café Festival. Après avoir rendu honneur à l'art de vivre croate, continuez tout droit sur Stradun en jetant à gauche et à droite des regards sur les ruelles et rues qui en partent, que vous aurez tout le loisir d'explorer un peu plus tard. Arrêtez-vous sur la place de la loge dite Luza. La statue qui l'orne c'est celle d'Orlando (Roland). Roland, chevalier de Charlemagne, héros de nombreuses légendes et épopées (comme La chanson de Roland, par exemple) incarne la liberté, une vertu chère au cœur des Dubrovnikois. La statue se tient là où se trouvait autrefois un marché. Son bras droit servait de mesure aux commerçants ragusains. En face sur la place se trouve le palais Sponza, ancien palais des douanes et présentement bâtiment des archives, c'est un parfait exemple d'architecture locale à la croisée des genres entre gothique et Renaissance. Au bout de Stradun, se tient la Tour de l'horloge, construite en 1444 à l'origine et reconstruite en 1928. À côté, c'est la petite fontaine d'Onofrio. Continuer tout droit en direction du vieux port (Stara Luka). Déjeunez-y, pourquoi pas, à Lokanda. Pour digérer, laissez-vous allez au plaisir d'une balade sur la jetée du vieux port, dite « Porporela », construite du temps des Habsbourg. Retournez sur vos pas et visitez l'exposition du palais Sponza sur le siège de Dubrovnik. La grande église, qui s'élève au sud de Luza, est dédiée à saint Blaise. Prenez le temps de l'admirer de l'intérieur ainsi que les vitraux d'Ivo Dulcic‡, artiste de Dubrovnik. Face à l'église, le bâtiment qui fait l’angle de la place Luza et de la large rue Pred Dvorom est devenu l'hôtel de ville ainsi que le théâtre Marin Drzic‡. Le palais fut construit en 1303, détruit par un incendie en 1817 et entièrement reconstruit en 1864, dans un style Renaissance italienne, il abritait le grand conseil de la république de Dubrovnik. Le bâtiment attenant, c'est le palais du recteur. C'est ici que battait le cœur de Raguse : c'est là que résidait le recteur, personnage clé de la cité, gouverneur de la Cité-État ragusaine, qui ne pouvait rester au pouvoir qu'un mois. Comme on y stockait autrefois de la poudre, le palais a explosé et a été réédifié dans un style distinct et se présente dans un style Renaissance, agrémenté de quelques touches baroques.

En face, c'est la cathédrale de Dubrovnik. Pénétrez à l'intérieur, visitez le trésor, riche en reliques. Prenez ensuite les petites ruelles qui partent de la cathédrale vers le sud de la ville et les remparts. Finissez votre journée par un verre au bar sur les rochers dit « buza ». De là, vous pouvez plonger dans l'Adriatique.

Démarrer votre journée derrière la cathédrale, par un petit tour au marché touristique de la vieille ville, situé Gunduliceva Poljana (place Gundulic), une mignonne placette qui débouche sur l'église jésuite, splendeur baroque, dont l'escalier monumental date de la reconstruction post-tremblement de terre (de 1667). Ensuite, prenez au choix les ruelles ou repassez par Stradun pour rejoindre le fort Saint-Jean où se trouve le musée maritime. La flotte de Raguse était une des plus importantes au monde, ce musée en retrace l'évolution. Juste à côté se trouve l'aquarium. Faites une pause pour déjeuner. Passez par le vieux port afin de rejoindre le palais Sponza et continuez tout droit, derrière le palais en direction du monastère des dominicains. Avec les Franciscains, les Dominicains étaient chargés de surveiller les entrées en ville, puisque chacun des deux ordres se trouvait à une extrémité de Raguse. Prenez votre temps pour arpenter les voûtes suaves du cloître et pour visiter le musée du couvent (riche en peintures ragusaines des XV^e et XVI^e siècles), ainsi que l'église. Regagnez Stradun et tournez dans la ruelle Zudioska, abritant une jolie synagogue sépharade, qu'il serait dommage de ne pas visiter. Promenez-vous dans les ruelles parallèles et dans Prijeko. Traversez Stradun et explorez les ruelles du côté opposé, elles regorgent de cafés et d'échoppes.

Commencez par la visite de l'exposition très poignante sur les guerres de Yougoslavie (et autres guerres récentes) dans la galerie War photo limited, située dans une des ruelles montant vers les hauteurs de la vieille ville. Puis rendez-vous à Ploce, le quartier qui s'étend à l'est de Dubrovnik, après la porte du même nom. Visitez le musée d’Art moderne, dont les expositions temporaires sont souvent intéressantes et prenez le téléphérique pour monter jusqu'au sommet du mont Srdâ‘. Ce funiculaire, très populaire auprès des Dubrovnikois avait été inauguré du temps de la Yougoslavie. L'institution a fortement souffert des attaques de la JNA (Armée populaire yougoslave) en 1991 et ce n'est qu'en 2010 qu'elle a pu reprendre du service. Admirez la vue qui s'offre à vous. Puis redescendez à Ploče, pour finir votre journée sur la plage de Banje.

Démarrer la journée par la visite de la galerie Dulčić – Masle – Pulitika, consacrée à la génération du renouveau de la peinture dubrovnikoise au XX^e siècle. Ce trio de peintres avait en commun un même goût de la couleur et des paysages de la région de Dubrovnik.

Sortir de la vieille ville par la porte Ploče et passer devant le bâtiment des Lazareti. C'est là que les étrangers et commerçants venant de loin étaient mis en quarantaine avant de pénétrer à l'intérieur des remparts. Raguse avait établi des règles strictes en matière d'hygiène et ces lazarets figurent parmi les rares en Europe a avoir été préservés (et transformés en club). On continuera par un petit tour à la forteresse Revelin, en contrebas de laquelle il est possible de prendre un verre et bénéficier d'un panorama sans égal.

Regagner la vieille ville et visiter le musée ethnographique dit Rupe, l'ancien grenier à blé de Raguse ou plutôt son lieu de conservation. Avant de mettre le cap sur le fort Saint-Laurent (Lovrijenac), situé à l'extérieur des remparts, perché à 37 m de hauteur, qui offre lui aussi une vue splendide. L'été, on y joue des pièces de Shakespeare, l'endroit s'y prête à merveille.

Enfin, on finira la journée par une petite promenade du côté de Pile et de Boninovo, jusqu'à Danče et son église à croquer, ainsi que sa plage.

Cette journée se décompose en une visite du quartier de Gruz et d'une après-midi sur l'île de Lokrum. Depuis la vieille ville, prenez le bus 6 jusqu'à l'arrêt du port de plaisance de Gruz. C'est au-delà de Gruz que s'étend la nouvelle ville de Dubrovnik, et que résident la majorité de ses habitants, pour autant Gruz ne date pas d'hier, bien au contraire, le quartier articulé autour du port et de la Rijeka Dubrovaȍka qui s'y jette, était déjà investi par la noblesse ragusaine qui s'y fit construire de somptueuses villas. Ce quartier tranquille est propice à la promenade. Parcourir la Lapadska obala (à Lapad) jusqu'à rejoindre Gruz et son marché très animé. Laissez-vous tenter par quelques fruits et menus victuailles, que vous dégusterez sur l'île de Lokrum, où nous mettons le cap ! Pour vous y rendre, reprenez le bus 6 jusqu'à Pile, traversez la vieille ville et rendez-vous dans le vieux port pour prendre un bateau pour Lokrum. Cette île classée réserve naturelle est un véritable paradis végétal et abrite nombre de criques de charme à seulement 20 minutes de Dubrovnik en bateau. Perdez-vous dans ses pins et son ancien monastère, baignez-vous dans le petit lac d'eau chaude et dans l'Adriatique. Et n'oubliez pas de reprendre le bateau !

Cette journée sera entièrement consacrée à la visite des Elaphites. De nombreuses agences proposent une expédition d'une journée sur les trois îles, déjeuner sur le bateau à la clé. Cela dit, avec trois îles en un jour, le programme est chargé ! Pour ceux qui préfèrent, c'est tout à fait possible de partir seul, via les ferrys de G&V line et surtout de Jadrolinija et de rejoindre Šipan, Koloȍep ou Lupud. Lopud est la plus connue des îles Elaphites, et pour cause, elle dispose d'une longue plage de sable (Šunj). Les autres îles n'ont pas d'aussi longues étendues de sable à proposer, mais elles ne manquent ni de criques, ni de charme. En tout cas, ces îles d'un accès rapide et facile depuis Dubrovnik (port de Gruz) sont un must pour qui veut goûter à la luxuriance de la végétation ragusaine, ponctuée de quelques villas patriciennes et églises centenaires.

Cette dernière journée est consacrée à une excursion supplémentaire, à Cavtat cette fois-ci. En été, il est très facile de se rendre du vieux port de Dubrovnik à Cavtat en bateau depuis le vieux port (ou en bus, toute l'année). Préférez le bateau qui offre une jolie balade sur les flots le long de la Župa Dubrovačka et ses plages. Cavtat est la capitale du Konavle, une région montagneuse et fertile, aux franges de la république de Raguse, à la frontière avec le Monténégro et la Bosnie-Herzégovine. C'est de Cavtat (anciennement Epidaure) que sont partis les fondateurs de la cité de Raguse. Cavtat est aujourd'hui une adorable cité balnéaire qui a l'avantage d'être riche en histoire. On ne manquera pas de visiter la maison de Vlaho Bukovac, consacrée à ce grand artiste croate, originaire de la ville. Ainsi que le mausolée de la famille Racic, signé de la main du maître Meštrović. Il y a aussi l'église Notre-Dame-des-Neiges. Enfin, on lézardera sur l'île de Supetar ou on se promènera le long du front de mer.

Arrivée à Santa Cruz. Départ vers Samaipata, paisible village situé à 1 650 m d’altitude. Visite du site précolombien d’El Fuerte, la forteresse à l'origine inconnue. Endroit superbe dans une région tampon entre l’Amazonie et les Andes.

Prenez un taxi et un guide pour une excursion dans la forêt du parc national Amboró, à une demi-heure du village. Depuis El Sillar, vue panoramique sur le parc. Excursion à pied vers le refuge des volcans, puis transfert en véhicule vers Bermejo et la lagune des volcans. Courte excursion à pied avant de rejoindre les cascades de Cuevas. Baignade possible dans un décor de rêve. Retour à Samaipata en fin de journée.

Départ le matin vers 8h30 pour la forêt du parc Amboró où vous découvrirez quelques espèces d’arbres géants uniques au monde et plusieurs variétés d’orchidées sauvages. Excursion à pied entourée de fougères géantes atteignant jusqu’à 13 m de hauteur. Retour à Santa Cruz dans la soirée.

Vol depuis Santa Cruz vers la capitale historique de la Bolivie (2 780 m), inscrite au patrimoine mondial de l’humanité et laissez-vous envoûter par une des plus belles cités d’Amérique latine. Dîner dans l’un des excellents restaurants de la ville blanche.

Deux possibilités : trek d’une journée vers le cratère de Maragua le long d’un ancien chemin inca et découverte des paysages somptueux de la région, ou possibilité de se rendre au marché coloré de Tarabuco, proche de Sucre, le dimanche. Retour à Sucre en fin d'après-midi.

Départ tôt le matin pour la ville impériale de Potosí, inscrite elle aussi au patrimoine mondial de l'Unesco. Acclimatation à l’altitude (plus de 4 000 m), visite de la ville coloniale, de l’église San Francisco et de La Casa de la Moneda.

Visite des mines du Cerro Rico le matin, puis départ vers Uyuni, à 3 650 m. Repos le soir avant d’entamer un circuit de 3 jours vous menant aux merveilles de l’Altiplano : le Salar d’Uyuni et le Sud-Lípez.

Début du circuit. La matinée est consacrée à la visite du cimetière de trains et de Colchani, une petite ville vivant de l’exploitation du sel. Puis on pénètre dans le plus grand désert de sel du monde, le Salar d’Uyuni. Visite de l’île Incahuasi et de ses cactus géants. Nuit à San Juan ou dans un hôtel de sel au pied du volcan Tunupa.

Départ le plus tôt possible pour arriver à la Laguna Colorada en fin d’après-midi. L’entrée dans le Sud-Lípez constitue une apothéose. Vous passerez par le Salar de Chiguana, et sa voie ferrée menant au volcan Ollagüe, et différentes lagunes, aussi belles les unes que les autres : les lagunas Cañapa, Hedionda, Tiercota et Honda, peuplées par des dizaines de flamants roses.

Découverte du désert de Siloli, et enfin, de la Laguna Colorada. Nuit dans un refuge.

Il faut se lever très tôt (4h du matin) pour découvrir les geysers Sol de Mañana (4 850 m). Vous pourrez ensuite vous baigner dans les eaux thermales. Après Challviri, s’étend le désert de Dalí, appelé ainsi en raison de son évidente ressemblance avec certains tableaux du maître espagnol. Pour clore le parcours en beauté, voici la Laguna Verde, le diamant vert de la Bolivie, et, derrière vous, se dresse le volcan Licancabur (5 920 m). Du haut de cette montagne qui sépare la Bolivie et le Chili, se déploie la plus belle vue de toutes les Amériques. Retour à Uyuni et bus de nuit pour La Paz (ou train de nuit vers Oruro, puis bus vers La Paz).

La matinée est consacrée au repos après un circuit éprouvant. Cependant, vous êtes d’ores et déjà acclimaté à l’altitude et pourrez profiter de l’après-midi pour visiter le Casco Viejo de la capitale, la Plaza Murillo et les musées de la Calle Jaén. Dîner dans un restaurant chic du quartier de Sopocachi.

Départ tôt le matin pour rejoindre le site archéologique de Tiwanaku. Visite des vestiges précolombiens, qui comptent parmi les plus importants du continent. Fin de journée à Copacabana, au bord du lac Titicaca, et sa magnifique basilique de la Virgen de la Candelaria.

Départ tôt le matin pour l’île la plus importante du lac Titicaca. Randonnée d'une demi-journée à travers cette île mythique pour se rendre au village de Challapampa et découverte du temple inca de Chinkana. Retour en bateau vers Copacabana, puis vers La Paz.

Journée consacrée à l’exploration de la ville et de son étonnant téléphérique, et au shopping. Vol depuis l'aéroport international d'El Alto vers votre prochaine destination.

Le premier jour dans la capitale: un choc climatique et culturel! Débutez par un tour dans le quartier moderne, puis rendez-vous dans le Casco Viejo, le quartier colonial. Déambulez dans ses rues, du musée du Canal à la Plaza de Francia. A l’heure du dîner, attablez-vous à une terrasse. Une balade digestive sur le Paseo Esteban Huertas vous permettra de découvrir le quartier des affaires sous un nouvel angle.

Départ tôt en « coucou» de l’aéroport d’Albrook pour l’archipel de San Blas. L’hôtel que vous aurez choisi prendra en charge l’organisation de votre séjour. Au programme: rencontre avec les Indiens gunas, découverte de la vie sous-marine, dégustation de langoustes et baignade.

Farniente sous les cocotiers ou promenade en pirogue à moteur à la découverte des îles paradisiaques de l'archipel. Départ le lendemain matin en avion.

Promenade sur les sentiers balisés du parc national Soberanía. Au retour, arrêt aux écluses de Miraflores pour voir évoluer les navires sur le canal. Dîner dans un des restaurants du Causeway, cette longue jetée aménagée d’où la vue sur la ville illuminée et le pont des Amériques est inoubliable.

Direction les montagnes du Chiriquí. Randonnées à la recherche du quetzal, ascension du plus haut sommet panaméen, le volcan Barú, visite d'une plantation de café, bains bouillonnants de Caldera… Les possibilités d’excursions sont nombreuses autour de Boquete, ce village au climat si agréable.

Excursion en rafting ou canopy tour. Le lendemain matin, décollage pour Panamá.

Visite de l’une des communautés Emberás, qui vit sur les rives du Río Chagres et qui vous initiera à son mode de vie traditionnel.

Compras (emplettes) sur les marchés artisanaux de la capitale et dans la rue piétonne la plus animée du pays: la Avenida Central. Pour ceux qui aiment la nature, le parc naturel métropolitain propose de courtes promenades dans la forêt tropicale.

Il est consacré au voyage. Si vous partez le matin, grâce au décalage horaire, vous arrivez en fin de journée à La Nouvelle-Orléans. Essayez de dormir dans l’avion afin de profiter un peu de la première soirée sur place. L’ambiance de fête de Bourbon Street devrait vous maintenir éveillé.

Petit déjeuner de beignets ou de grits et œufs brouillés, courte balade dans le Vieux Carré, vers les quais et Jackson Square. Louez une voiture pour deux jours et partez sur la rive nord du lac Ponchartrain via le Causeway Bridge. Vous pourrez déjeuner en front de lac à Mandeville, pénétrer le mystique bayou Cane en kayak l'après-midi (ce qui vous permettra d'avoir un bref aperçu du pays cajun) avant de faire une halte désaltérante à la brasserie Abita ou dans les vignobles Ponchartrain. Dîner à Covington, à Oxlot 9, un délice. Vous pourrez passer la nuit dans un des B&B locaux. Si vous y êtes au printemps, regardez le programme du Dew Drop pour un moment de musique unique.

Petit déjeuner chez Liz et en route pour les plantations en contournant le lac : Evergreen, Laura ou Whitney font partie des incontournables. Une le matin et une l'après-midi. Dormez dans un des multiples B&B du coin.

Rejoignez Thibodaux ou Houma pour un plongeon dans la culture cajun, et dans le bassin de l'Atchafalaya. Rencontre avec des alligators et la gastronomie locale. Retour à la Nouvelle-Orléans en fin de journée.

Flânez dans Saint-Peter-Port et appréciez son charme de ville de bord de mer. Visitez Castle Cornet et Hauteville House, la maison d'exil de Victor Hugo (à réserver à l'avance). Rendez-vous en haut de la bourgade pour admirer la perspective sur Herm, Sercq et Jethou.

L’île peut être parcourue à pied en une demi-journée. Loin de la ville et de l’urbanisation, profitez de la nature et du silence. A votre retour sur Guernesey, direction les plages de Vazon et Cobo Bay, dans l’ouest de l’île. La première est un paradis pour les surfeurs, la seconde satisfera pleinement les baigneurs.

Enfilez votre sac à dos ou enfourchez votre vélo et partez découvrir les 19 km de falaises escarpées de la côte sud de l’île de Jerbourg Point à Pleinmont. La vue est magnifique. En chemin, arrêtez-vous aux forteresses construites sur le littoral, souvenir des luttes entre la France et l’Angleterre qui ont déchiré les îles dans le passé. Retour le soir en ferry.

Arrivée à Bakou, où la journée peut être consacrée à l’exploration de la vieille ville : les mosquées, le palais du shah, la tour de la Vierge.

Toujours à Bakou, découverte de la ville du boom pétrolier, de la promenade qui longe la Caspienne, de quelques-uns des multiples musées de la ville (musée d’Histoire, musée Nizami et musée du Tapis, notamment).

Départ vers Shaki. Plusieurs arrêts sont possibles le long du chemin, à Shamakhi (où l’on peut visiter une très belle mosquée ainsi qu’un très vieux cimetière musulman) et à Lahij, un petit village de montagne aux rues pavées, où l’artisanat est resté très vivace.

Shaki, sa forteresse, son splendide palais, ses églises reconverties en musées, son magnifique caravansérail transformé en hôtel de charme. On peut terminer la journée à Kish, un petit village de montagne doté d’une étonnante église albanaise datant du I^er siècle de notre ère.

De Kish, une belle randonnée dans une vallée permet d’atteindre une vieille forteresse offrant une vue sur les sommets enneigés du Caucase. Retour à Bakou.

Située autour de Bakou, elle recèle des trésors d’architecture et de phénomènes naturels. Flammes spontanées, temple du feu, tours de guet du XII^e siècle… et, pour une pause bien méritée, les plages de Pirshagi ou de Shuvalan.

Encore quelques heures à Bakou, pour découvrir le bazar, explorer quelques musées supplémentaires ou, tout simplement, flâner dans la vieille ville ou le long de la Caspienne, au rythme des foules locales.

Rendez-vous à Rennes, à la découverte de ses maisons à pans de bois et de ses fresques street-art. Faites ensuite un tour aux Champs libres : le musée de Bretagne, bien fait, vous racontera l'essentiel de son histoire. Pour les férus de sciences, optez plutôt pour une séance au Planétarium ou une visite du Laboratoire de Merlin, un lieu d'expériences ludiques.

Direction les Côtes-d'Armor et plus précisément celle de Granit rose. À Perros-Guirec, embarquez pour une visite des Sept-Îles, la plus grande réserve d'oiseaux marins. Vous y verrez l'unique colonie française de fous de Bassan, massés par milliers sur un îlot. L'après-midi, parcourez les superbes chaos granitiques de Ploumanac'h, avec ses rochers aux formes pittoresques. À la fin de cette journée bien remplie, posez vos serviettes sur la plage Saint-Guirec.

Promenez-vous à Brest, le temps d'une journée, pour la visite d'Océanopolis, un incontournable. Après le déjeuner, mettez le cap sur le fort de Bertheaume à Plougonvelin, pour une chasse au trésor ou un parcours via ferrata parmi les rochers. Terminez la journée à la pointe Saint-Mathieu, non loin : arpentez les ruines de l'abbaye, puis grimpez tout en haut de son phare pour admirer le panorama.

Passez la journée dans l'ancienne base de sous-marins de Lorient, reconvertie en pôle touristique et nautique. Il y a de quoi s'occuper : commencez par le musée sous-marin et son véritable submersible. Flânez ensuite sur les quais pour admirer les multicoques géants et les fameux Pen Duick d'Éric Tabarly. Après le déjeuner, visitez la Cité de la voile, une exposition ludique dédiée à la course au large. Vous pouvez même partir pour un tour en voilier dans la rade, avec un skipper !

Deux villes classées patrimoine de l'Humanité. Ségovie, cité castillane perchée à 1 000 m d'altitude, possède un patrimoine architectural religieux de l'époque romane très important. Visite de l'Alcazar qui inspira Disney pour le château de La Belle au bois dormant. Ensuite, direction Ávila, encerclée par ses fameuses murailles du XII^e siècle qui permirent à la ville d'échapper à l'invasion maure.

Visite de Salamanque et de son université fondée en 1218, promenade le long des ruelles jusqu'à la magnifique Plaza Mayor toujours très animée. La cathédrale Nueva de Salamanque fut construite en 225 ans, du début XVI^e au XVIII^e siècle. Ville très artistique, vous pourrez visiter le musée d'Art nouveau et de Décoration.

À son apogée au XV^e siècle, Valladolid mérite un détour. Vous pourrez y visiter la maison de Cervantès, le musée national de Sculptures polychromes ainsi que la cathédrale métropolitaine. Puis direction Burgos, berceau de la Castille, plusieurs fois capitale d'Espagne, elle reste associée au Cid et à la plus célèbre cathédrale gothique d'Espagne.

Balade dans le centre historique de León, qui a conservé ses maisons médiévales, entourées en partie de murailles. Visite de la cathédrale, l'une des plus belles d'Espagne et de la Casa Botines, imaginée par Gaudi. L'après-midi, direction Astorga, l'ancienne capitale administrative des exploitations d'or. Visite de la cathédrale de Santa Maria d'Astorga et du palais épiscopal.

Direction la province de Zamora avec la visite de Benavente, ville située au sommet d'une colline. On y prendra le temps de découvrir quelques édifices emblématiques : la Torre del Caracol et les églises de Santa María de Azogue et de San Juan del Mercado. Zamora, la capitale de la province, mérite le détour pour son centre historique qui a conservé de belles églises romanes.

Pour cette dernière journée, retour dans la province de Valladolid pour visiter à Tordesillas, le Real Monasterio de Santa, un beau palais de style mudéjar ordonné par Pierre I^er de Castille. Déjeuner sur la Plaza Mayor de Medina de Campo, la plus grande d'Espagne avec ses 14 000 m², avant de visiter le Castillo de la Mota et le musée de las Ferias.

Tour à pied du centre-ville : grimpez en haut du clocher d’Hallgrímskirkja, tour du lac Tjörnin (et ses oiseaux), balade dans le vieux quartier de maisons colorées et première découverte des chaleureux cafés locaux. Le soir, rejoignez les Islandais à la piscine Laugardalur pour terminer la journée, immergé dans une eau naturellement chaude.

Passez la matinée dans l’un des beaux musées de la ville, le Musée national, qui propose une formidable et vivante exposition sur l’histoire du pays. À midi, partez en excursion faire le Cercle d’Or, voir Geysir, Gulfoss et Þingvellir, sites majeurs islandais (à réserver la veille). Le soir (vendredi ou samedi), vivez le Runtur, nom des légendaires nuits de Reykjavík. On passe sans relâche de pub en pub pour boire, danser et écouter des groupes. Les soirées débutent tard, mais permettent de voir un peuple perdre soudain toute sa timidité et ses inhibitions.

Matinée à déambuler sur le port et au marché aux puces de Kólaportið, un concentré d’Islande populaire. Goûtez sur place au requin mariné ou rendez-vous chez Saegreifinn pour déguster des brochettes de poissons frais ou une soupe au homard à se damner. Si votre avion part en soirée, profitez des forfaits « Blue Lagoon + flight », pour vous détendre dans les eaux chaudes et laiteuses d’un lagon au milieu des roches volcaniques, avant de retourner à l’aéroport.

Commencez par faire vos demandes de permis de voyage au Ministère du Tourisme sur Harnet Avenue. Une fois mission accomplie, place à la visite d'Asmara ! Villas Art déco, cafés hors du temps ainsi que marchés aux graines et à l'artisanat sont au programme. En fin d'après-midi, allez récupérer vos permis puis filez à la cathédrale Sainte-Marie pour monter en haut du clocher et profiter du coucher de soleil.

Matinée à Asmara, puis route pour Keren juste après déjeuner. Arrivée à Keren avant la tombée de la nuit.

Découverte de cette ville de marchés. Si vous êtes sur place un lundi, ne ratez pas le marché aux dromadaires qui attire les marchands de tout le pays. Ensuite, direction le marché principal qui se tient à l'entrée de la ville juste à côté du pont, où se côtoient les vendeurs de bois, d'osier, d'épices et même de bricoles Made in China ! Arrêtez-vous pour déjeuner et profitez-en pour goûter la spécialité locale : le capretto. L'après-midi, déambulez au milieu des souks et laissez-vous imprégner par l'atmosphère arabisante de la ville.

Route vers Massawa via Filfil. Depuis peu asphaltée, la route serpente à travers les montagnes et offre de somptueux paysages. Vous pourrez vous arrêter en route pour faire une courte marche dans la forêt tropicale de Filfil où il y a de grandes chances pour que vous croisiez des groupes de singes verts et de babouins.

Journée à Massawa. Prenez un minibus pour vous rendre sur la partie continentale de la ville où se tient le marché tous les matins. L'après-midi partez à la découverte de la vieille ville et de ce port mythique qu'est Massawa et assurez-vous d'être dans ses ruelles à la tombée de la nuit, au moment où la ville et ses habitants sortent de leur torpeur.

Embarquez à bord d'un sambuck et mettez le cap sur les îles Dahlaks pour naviguer dans la mer Rouge sur les traces des écrivains voyageurs comme Joseph Kessel et Henry de Monfreid.

Sable blanc, mer turquoise et poisson frais à tous les repas, c'est ce qui vous attend sur cet archipel.

Farniente sur des plages désertes et snorkeling au milieu de coraux multicolores.

Dernières baignades avant de retrouver le continent en milieu d'après-midi. Profitez de la fin d'après-midi pour découvrir la vieille ville de Massawa. Avec la tombée de la nuit, la ville et ses habitants vont peu à peu s'éveiller ; c'est un spectacle magique, à ne manquer sous aucun prétexte.

Retour à Asmara via Ghinda. Arrêtez-vous en route à la Red Sea Pension de Ghinda pour goûter à leurs délicieux yaourts aux fruits frais.

Route pour Senafe. En chemin, faites une halte à Qua'atit afin de visiter les ruines axumites, continuez ensuite votre route jusqu'à la frontière éthiopienne où vous passerez la nuit.

Un réveil aux aurores s'impose pour gravir Amba Metera avant le lever du jour. Une fois au sommet, il ne vous restera qu'à admirer le soleil levant, teintant les montagnes de diverses couleurs. Prenez ensuite la route pour Asmara et arrêtez-vous en chemin dans la vallée des sycomores avant de regagner la capitale dans l'après-midi.

Embarquez à bord d'un des derniers trains à vapeur au monde pour une expérience inoubliable (attention : le train ne part que le dimanche). De retour à Asmara allez faire un tour au Médabar, cet ancien caravansérail où l'on recycle aujourd'hui le métal. Terminez par un dîner traditionnel dans un des restaurants de la capitale.

Profitez de cette dernière journée pour faire quelques emplettes dans les divers marchés d'Asmara avant de prendre la direction de l'aéroport.

Vol à destination de Lima. A l’arrivée, transfert vers l’hôtel. Nuit à Lima.

Lima attire de nombreux visiteurs en son centre historique. La matinée se consacre donc à la découverte de la Plaza de Armas qui abrite le palais du gouvernement et la cathédrale. Suivent ensuite une excursion à l’église et au couvent de Santo Domingo et une autre à l’église et au couvent de San Francisco. Un autre exemple de l’art colonial se situe au niveau du Palacio Torre Tagle, doté d’un superbe balcon de bois. Ceux qui s’intéressent à la culture péruvienne se dirigeront vers les musées Larco et Amano. Nuit à Lima.

A l’aube, décollage de l’aéroport international à destination de Cusco. Afin d’éviter un mal de l’altitude trop important, le voyageur quittera directement Cusco pour se diriger vers la Vallée Sacrée (el Valle Sagrado), plus basse, mais le répit est de courte durée puisque le reste de la journée s’enchaîne avec les visites de Chinchero et de son marché, suivies de celles des salines de Maras et du site archéologique de Moray. Nuit dans la Vallée Sacrée.

Visite de la ville de Písaq et de son marché, ainsi que des ruines situées à quelques kilomètres du village. Ces dernières sont accessibles par la route ou par voie pédestre. S’ensuit la rencontre avec l’immense site d’Ollantaytambo, dont le tour est réalisé en une à deux heures. En prenant le train à Ollantaytambo, on suit la voie tracée pour l’accès à l’un des sites les plus mythiques du Pérou : Machu Picchu. Nuit à Machu Picchu Pueblo pour être parmi les premiers en haut le lendemain.

Lever matinal, montée en bus ou à pied pour les courageux. L'idée ? Être au Machu Picchu pour observer le lever du soleil sur les ruines. Une éventuelle randonnée vers les portes du Soleil reste possible, à condition de disposer de la condition physique adéquate. Ou en ayant réservé à l'avance au Huayna Picchu ou Montaña Machu Picchu. Il est fortement conseillé d’avoir un guide avec soi dans cette cité de pierre car il est difficile de connaître la signification de chaque ruine, et la visite perdrait alors beaucoup de son intérêt. L’une des solutions idéales reste d’ailleurs l’accompagnement d’un guide le matin et une visite libre l’après-midi. Retour en bus vers la ville d’Aguas Calientes. Bains chauds au bout de la ville pour se délasser. Nuit sur place.

Le matin, retour en train vers Cusco. Balade et shopping dans le quartier artisan de San Blas. Nuit à Cusco.

Excursion dans le centre colonial de Cusco, avec la découverte des lieux et monuments suivants : Qorikancha, également appelé « temple du Soleil », les murs incas d’Inti Q’ijllo, Aj lla Wasi, la pierre aux douze angles et la Plaza de Armas avec sa fontaine, sa cathédrale et son église jésuite. Afin d’en connaître davantage sur l’art inca et pré-inca s’ensuit le parcours du musée d’Art précolombien. Soirée au centre de folklore Qosqo, inclus dans le boleto turistico. Retour à l’hôtel pour y passer la nuit.

Cette huitième journée débute avec une excursion vers les fameux murs incas de Saqsaywaman et les sites de Puka Pukara et Tambomachay. De retour à Cusco, après-midi libre et nuit à l’hôtel.

Transfert vers l’aéroport afin de prendre l’avion pour Lima. Visite toute la matinée du site de Pachacamac. Après-midi au musée d’Archéologie avant d’effectuer des dernières emplettes avant le retour.